{"id":216,"date":"2025-07-15T11:18:39","date_gmt":"2025-07-15T09:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elicit-plant.com\/it\/?page_id=216"},"modified":"2026-01-06T14:12:21","modified_gmt":"2026-01-06T13:12:21","slug":"scienza-e-tecnologia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.elicit-plant.com\/it\/scienza-e-tecnologia\/","title":{"rendered":"Scienza e Tecnologia"},"content":{"rendered":"<section class=\"cbo-hero cbo-margin-container hero--colorblue\" data-anim-group>\n\t<div class=\"cbo-breadcrumbs breadcrumbs--normal\">\n  <div class=\"breadcrumbs-inner\">\n    <span><span><a href=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/it\/\">Pagina iniziale<\/a><\/span><\/span>\t<\/div>\n<\/div>\n\t<div class=\"hero-inner cbo-container container--padding\">\n\n\t\t<div class=\"hero-shapes\">\n\t\t\t<div class=\"shapes-color scale-up\"><\/div>\n\n\t\t\t<div class=\"shapes-picture cbo-picture-cover scale-up\"  data-delay=\"450\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"hero-content cbo-cms cms--large cms--white\">\n\t\t\t<div class=\"content-text\">\n\t\t\t\t<h1 class=\"hero-title cbo-heading slide-down\">\n\t\t\t\t\tI fitosteroli: nozioni scientifiche e applicazioni tecnologiche\t\t\t\t<\/h1>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"cbo-text cbo-halo cbo-margin-container\">\n    <div class=\"\n        text-inner\n                cbo-container\n        container--small        \"\n    >\n        <div class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <h2><strong>Uso dei fitosteroli per la stimolazione dei meccanismi naturali di resistenza allo stress<\/strong><\/h2>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-textpicture textpicture--normal\">\n    <div class=\"textpicture-inner cbo-container container--small\">\n\n        <div class=\"textpicture-picture\">\n            <div class=\"picture-inner cbo-picture-cover\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/stomata2-263x320.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/stomata2-263x320.jpg 320w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/stomata2-632x768.jpg 768w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/stomata2-842x1024.jpg 1024w\" class=\"\" alt=\"Vista degli stomi al microscopio\" width=\"263\" height=\"320\" sizes=\"auto, 100vw\" loading=\"lazy\" \/>            <\/div>\n        <\/div>\n\n        <div class=\"textpicture-content cbo-cms cms--large\">\n            \n            \n            <h2>I fitosteroli e il loro ruolo<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"cbo-chapo\">Attivazione dei meccanismi fisiologici di difesa delle piante in risposta agli stress ambientali.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"cbo-text cbo-margin-container\">\n    <div class=\"\n        text-inner\n                cbo-container\n        container--small        \"\n    >\n        <div class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <p>Abbiamo <strong>sviluppato e formulato una soluzione a base di fitosteroli<\/strong> che ne sfrutta le propriet\u00e0 per ottenere risposte fisiologiche mirate a stress specifici in diverse colture.<\/p>\n<p>Di conseguenza, le piante sono pi\u00f9 resistenti, <strong>si adattano meglio ai cambiamenti climatici e preservano la produzione<\/strong>.<\/p>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-text cbo-margin-container\">\n    <div class=\"\n        text-inner\n                cbo-container\n        container--small        \"\n    >\n        <div class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <h3><span lang=\"IT\" style=\"font-family: 'Space Grotesk'; color: #3e2b2e;\">I fitosteroli agiscono come molecole di segnalazione e aiutano le piante ad adattarsi agli stress ambientali<\/span><\/h3>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-textpicture textpicture--reverse\">\n    <div class=\"textpicture-inner cbo-container container--small\">\n\n        <div class=\"textpicture-picture\">\n            <div class=\"picture-inner cbo-picture-cover\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Leaf-stomates-close-up-320x320.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Leaf-stomates-close-up-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Leaf-stomates-close-up.jpg 768w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Leaf-stomates-close-up.jpg 1024w\" class=\"\" alt=\"Immagine ravvicinata degli stomi su una foglia\" width=\"320\" height=\"320\" sizes=\"auto, 100vw\" loading=\"lazy\" \/>            <\/div>\n        <\/div>\n\n        <div class=\"textpicture-content cbo-cms cms--large\">\n            \n            \n            <p>I fitosteroli sono <strong>lipidi di origine vegetale<\/strong> conosciuti e studiati da molti anni. A differenza degli animali, che hanno solo il colesterolo, le piante sintetizzano un <strong>gran numero di fitosteroli<\/strong>, che sono i mattoni delle membrane cellulari. Queste molecole fanno parte del loro metabolismo primario e sono quindi essenziali per la loro sopravvivenza.<\/p>\n<p>Grazie alla loro presenza nelle membrane, i fitosteroli svolgono un ruolo chiave nella regolazione della loro fluidit\u00e0 e permeabilit\u00e0. <strong>Le molecole di segnalazione<\/strong> usano questi meccanismi per trasmettere informazioni e stimolare la crescita delle piante e\/o adattare le loro risposte a condizioni ambientali mutevoli.<\/p>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"cbo-video video--normal video--titlebefore cbo-margin-container\">\n\t<div class=\"video-inner cbo-container container--small\">\n\n\t\t\t\t<h2 class=\"video-title\">\n\t\t\tModalit\u00e0 d\u2019azione dei fitosteroli\t\t<\/h2>\n\t\t\n\t\t<div class=\"video-player\" data-player-ancestor>\n\n\t\t\t<div class=\"player-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"cbo-youtube\">\n\t<div 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class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <h3>Modalit\u00e0 d\u2019azione dei fitosteroli<\/h3>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-textpicture textpicture--normal\">\n    <div class=\"textpicture-inner cbo-container container--small\">\n\n        <div class=\"textpicture-picture\">\n            <div class=\"picture-inner cbo-picture-cover\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Modalita-dazione-dei-fitosteroli-320x320.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Modalita-dazione-dei-fitosteroli-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Modalita-dazione-dei-fitosteroli-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/Modalita-dazione-dei-fitosteroli.jpg 1024w\" class=\"\" alt=\"Modalit\u00e0 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l&#8217;evapotraspirazione dalle foglie grazie a molecole di segnalazione che inducono <strong>la chiusura parziale degli stomi<\/strong>.<\/p>\n        <\/div>\n\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"cbo-text cbo-margin-container\">\n    <div class=\"\n        text-inner\n                cbo-container\n        container--normal        \"\n    >\n        <div class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <p>In sintesi l&#8217;irrorazione fogliare di fitosteroli, stimola il metabolismo delle piante per provocarne la crescita e adattare il loro sistema di difesa ai cambiamenti delle condizioni ambientali, <strong>aumentando la loro tolleranza allo stress<\/strong>.<\/p>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-text cbo-margin-container\">\n    <div class=\"\n        text-inner\n                cbo-container\n        container--small        \"\n    >\n        <div class=\"text-content cbo-cms cms--large\">\n            <h3>Dalla ricerca scientifica ai campi<\/h3>\n\n            <div style=\"clear: both;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"cbo-textpicture textpicture--normal\">\n    <div class=\"textpicture-inner cbo-container container--small\">\n\n        <div class=\"textpicture-picture\">\n            <div class=\"picture-inner cbo-picture-cover\">\n                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/1200x680_sc_1200x680-sc-elicit-plant-protocole-d-application-2-1-320x181.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/1200x680_sc_1200x680-sc-elicit-plant-protocole-d-application-2-1-320x181.jpg 320w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/1200x680_sc_1200x680-sc-elicit-plant-protocole-d-application-2-1-768x435.jpg 768w, 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class=\"featuredlinks-inner cbo-container \">\n\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"cbo-title-2 featuredlinks-title\">\n\t\t\t\tPer capire le fondamenta scientifiche di Elicit Plant\t\t\t<\/h2>\n\t\t\n\t\t<div class=\"featuredlinks-list\" data-anim-group data-group-delay=\"100\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"list-el\">\n\t\t\t\t<a class=\"el-inner\" href=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/it\/scienza-e-tecnologia\/i-nostri-partner-scientifici\/\">\n\n\t\t\t\t\t<figure class=\"inner-picture cbo-picture-cover\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/img-distributeurs-bloc-2-1.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/img-distributeurs-bloc-2-1-320x205.jpg 320w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/img-distributeurs-bloc-2-1.jpg 840w, https:\/\/www.elicit-plant.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2025\/07\/img-distributeurs-bloc-2-1.jpg 1024w, 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fitosteroli per la stimolazione dei meccanismi naturali di resistenza allo stress I fitosteroli e il loro ruolo Attivazione dei meccanismi fisiologici di difesa delle piante in risposta agli stress ambientali. Abbiamo sviluppato e formulato una soluzione a base di fitosteroli che ne sfrutta le propriet\u00e0 per ottenere risposte fisiologiche mirate a stress specifici in diverse colture. Di conseguenza, le piante sono pi\u00f9 resistenti, si adattano meglio ai cambiamenti climatici e preservano la produzione. I fitosteroli agiscono come molecole di segnalazione e aiutano le piante ad adattarsi agli stress ambientali I fitosteroli sono lipidi di origine vegetale conosciuti e studiati da molti anni. A differenza degli animali, che hanno solo il colesterolo, le piante sintetizzano un gran numero di fitosteroli, che sono i mattoni delle membrane cellulari. Queste molecole fanno parte del loro metabolismo primario e sono quindi essenziali per la loro sopravvivenza. 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