Kukurydza: globalna uprawa o bardzo zróżnicowanych wynikach
Kukurydza, jedna z kluczowych upraw na świecie, doskonale ilustruje kontrasty roku 2025 pomiędzy regionami i systemami produkcji.
W Europie wiosna 2025 roku zapisała się jako wyjątkowo sucha. Już wiosną niemal 40% terytorium Unii Europejskiej objęte było alertami. Niemcy odnotowały najsuchszy marzec w historii pomiarów, natomiast w Wielkiej Brytanii wystąpiła najgorętsza i najsuchsza wiosna od 1893 roku. Lato przyniosło kolejne wyzwania: w Europie Zachodniej, Południowej i Południowo-Wschodniej przez cały sezon panowały warunki suchsze od średnich wieloletnich.
We Francji kukurydza poniosła największe straty — plony wyniosły od 87,5 do 88,5 q/ha, co oznacza spadek o –8,2% w porównaniu z 2024 rokiem. Dwie fale upałów (od 19 czerwca do 4 lipca, trwająca 16 dni, oraz od 8 do 18 sierpnia) wystąpiły dokładnie w fazach kwitnienia i nalewania ziarna. Ewapotranspiracja osiągnęła poziom 9 mm/dzień (+4 mm względem normy), a deficyt wody przekroczył 150 mm w regionach zachodnich i centralnych. Szczególnie ucierpiała kukurydza uprawiana bez nawadniania (~77 q/ha), ze stratami rzędu 20–30% w regionach Poitou-Charentes, Pays de la Loire, Limousin, Burgundii oraz na południowym zachodzie kraju. Zapotrzebowanie na nawadnianie sięgało nawet 268 mm, czyli o 50 mm więcej niż średnio.
W Europie Południowo-Wschodniej Wspólne Centrum Badawcze potwierdza wystąpienie strat nieodwracalnych. Wschodnie Węgry, południowa Rumunia oraz Bułgaria doświadczyły powtarzających się fal upałów połączonych z długotrwałym niedoborem wody, co przełożyło się na plony znacznie poniżej średniej z ostatnich pięciu lat. Lepsze wyniki odnotowano w Niemczech, Polsce oraz zachodnich Węgrzech, które skorzystały z bardziej sprzyjającego rozkładu opadów.
W Stanach Zjednoczonych, mimo ekstremalnych warunków klimatycznych, kukurydza osiągnęła rekordowy plon na poziomie 186,0 buszla z akra, a całkowita produkcja wyniosła 16,8 mld buszli (+12% w porównaniu z 2024 rokiem). Ten imponujący wynik podkreśla skuteczność intensywnego nawadniania oraz dobrze dostosowanych praktyk rolniczych w radzeniu sobie z wyzwaniami klimatycznymi.
W Brazylii produkcja wzrosła o 23,5%, osiągając rekordowe 141,6 mln ton, mimo warunków La Niña i nieregularnych opadów, co potwierdza wysoką zdolność adaptacyjną brazylijskiego sektora rolnego.
Kluczowe wnioski:
